ถั่วเขียว พืชทางเลือก สร้างรายได้ สู้ภัยแล้ง

น้ำ เป็นทรัพยากรหลักในการเพาะปลูก หากไม่มีน้ำก็เพาะปลูกไม่ได้ บางทีฝนทิ้งช่วง ผลผลิตก็เสียหาย จะทำอย่างไรดีให้มีน้ำใช้เพียงพอตลอดทั้งปี

ในระหว่างการเก็บเกี่ยว การขนส่ง การเก็บรักษา และการวางจําหน่ายข้าวโพดฝักอ่อน จะเกิดการสูญเสียน้ำมาก ทำให้ฝักเหี่ยวเป็นสีน้ำตาล น้ำหนักลดลง เมื่อเก็บไว้นานความหวานจะลดลง อาการฝักเน่าและบวมจะปรากฏมากขึ้น การปอกเปลือกข้าวโพดฝักอ่อนถ้าไม่มีความชํานาญจะทําให้ฝักอ่อนเกิดบาดแผลหรือ เกิดอาการช้ำได้